2025-05

今回は、家庭で手軽に作れる「簡単フィナンシェ」のレシピをご紹介します。フィナンシェは、焦がしバターとアーモンドの風味が特徴のフランスの焼き菓子です。材料もシンプルで、特別な道具がなくてもおいしく仕上がります。お菓子作りが初めての方でも失敗し...

忙しい毎日の中でも、ふと甘いものが食べたくなる瞬間ってありますよね。そんな時におすすめなのが、イタリア発祥のデザート「パンナコッタ」。クリーミーでなめらかな口どけが魅力のパンナコッタは、見た目は上品ながらも、実はとてもシンプルな材料と手順で...

シンプルながら奥深い味わいが楽しめる、パウンドケーキ。バター、砂糖、卵、小麦粉を同量ずつ使うことから「パウンド（重さ）」と名付けられた、イギリス生まれの焼き菓子です。今回は、その基本のパウンドケーキにレモンを加えて、爽やかな香りと酸味が楽し...

チョコのテリーヌ（テリーヌ・オ・ショコラ）は、まるで生チョコのように濃厚で、口の中でとろける贅沢なスイーツです。見た目はシンプルながら、ひと口食べれば本格的な味わいに驚くはず。特別な材料や道具を使わずに、おうちで本格的な味を再現することがで...

こんにちは。今回は、イタリアの定番米料理「リゾット」を家庭で簡単に作る方法をご紹介します。リゾットはレストランで食べるような手の込んだ料理というイメージがあるかもしれません。しかし実際は、特別な材料や道具がなくても、自宅のキッチンで美味しく...

しっとり濃厚！初心者でも失敗しない作り方はじめに「おうちで美味しいチーズケーキを作ってみたい」そう思ったことはありませんか？今回は、そんな方のために、しっとり濃厚で本格的な味わいなのに、とても簡単に作れるベイクドチーズケーキのレシピをご紹介...